Les vins de Chambord sont naturels, produits en agriculture éco-certifiée biologique, sans apport de sulfite ou de levures artificielles. Ils sont vendangés à la main par des bénévoles, parmi lesquels des agents du Domaine national de Chambord.
Les vins sont mis en bouteille au domaine.
Retrouvez les vins du Domaine national de Chambord dans les boutiques du château en sur la boutique en ligne du château de Chambord
Assemblage : 16% de Gamay et 84% de Pinot noir.
La couleur est très prononcée et ses arômes sont principalement proches des fruits noirs : mûres, cerises,cassis. La bouche est pleine, alliant densité, complexité et finesse du Pinot noir.
Assemblage : 16% de Gamay et 84% de Pinot noir.
Le vin rouge du château de Chambord élevé en fut de chêne est plus rond et plus souple. Il contient davantage d’arômes qu’un vin élevé en cuve inox.
À la robe rubis aux reflets brique, il révèle des arômes de fruits rouges des sous-bois et de café. Son caractère est légèrement tannique.
Pour la première fois cette année, le vin rouge Château de Chambord a été vieilli en fût de chêne de Chambord.
Assemblage : 40% Orbois et 60% Sauvignon.
L’éventail des arômes de ce Sauvignon est large, c’est un feu d’artifice avec un nez délicatement fumé et fruité, où l’on ressent particulièrement les fleurs blanches, le citron, l’ananas, mais surtout sans aucune nuance végétale qui est souvent la caractéristique de ce cépage.
Assemblage : mono-cépage, 100% de Romorantin.
Ceps issus par bouturage d’une vigne pré-phylloxérique. Le fringant Romorantin ne cède en rien à l’élégance et à la complexité. Un vin d’exception, élégant, vif, avec des notes de citron, de coing, de tilleul et de fleurs.
Un coffret pour découvrir les trois vins du Domaine national de Chambord.
Il est composé de :
Vin blanc, Château de Chambord, AOC « Cheverny »
Vin rouge, Château de Chambord, AOC « Cheverny »
Vin blanc, Domaine national de Chambord, IGP
Vous pouvez déguster les vins de Chambord dans des restaurants en région (Maison et Bistro d’À Côté, Montlivaut, Petit Bistro, Blois) et à Paris (Café Varenne, Paris 7ème).
Vous pouvez retrouver les vins de Chambord dans divers lieux de vente : DIRECTEMENT DANS LES DEUX BOUTIQUES DE CHAMBORD (halle et château)
EN RÉGION CENTRE-VAL-DE-LOIRE :
Loir-et-Cher
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La cave Fléchoise : 64 rue Carnot 72200 La Flèche
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