Plusieurs salles exclusivement réservées aux groupes et petits groupes dans le château pour profiter d’un déjeuner dans un cadre unique.
Nouveau : le quart de vin inclus dans les menus est le vin rouge de Chambord (AOC Cheverny) produit sur les terres du domaine.
Sur réservation et selon disponibilité.
Régimes particuliers : nous consulter.
Les déjeuners sont proposés aux groupes dans le cadre de la visite du château (soumis au droit d’entrée).
Terrine « Grand-Mère »
au confit de foie de porc et cornichons
&
Assortiments de salades
–
Aiguillettes de poulet à la Normande
& écrasé de pommes de terre au romarin
–
Scintillant chocolat caramel
–
Café
Eau minérale et quart de vin rouge de Chambord (AOC Cheverny)
En option (sur demande) : Apéritif 5€ / Fromage 5€
Formule servie en buffet avec tous les plats sur le comptoir.
Menu Classique enfant moins de 13 ans : 20€ – valable pour toute réservation de menus “classiques” adulte.
Composition du menu susceptible de modification sous réserve de disponibilité des produits
Apéritif kir vin blanc régional et
2 pièces cocktail (sélection du chef)
–
Tartare de saumon et son crémeux de petits pois servi en assiette Volcane
–
Paleron de veau confit au jus court au serpolet
& écrasé de pomme de terre au romarin
–
Salade de saison et duo de fromages AOP
–
Entremet mandarine et nougat de Montélimar
–
Café
Eau minérale et quart de vin rouge de Chambord ( AOC Cheverny)
Composition du menu susceptible de modification sous réserve de disponibilité des produits
Assortiment de crudités de saison
–
Poulet & purée
–
Salade de saison, emmental et Comté
–
Flan
Eau minérale, un verre de jus d’orange
(1) Valable pour toute réservation de menus adultes « Gourmet »
Prix TTC par personne. Menu identique pour l’ensemble des participants sauf régime alimentaire particulier.
Régimes particuliers : contacter le pôle réservations au 02.54.50.50.40 – reservations@chambord.org.
NOUVEAU
MENU ADULTE (service à l’assiette)
Salade de légumes de saison accompagnée
de ses toasts au Sainte Maure de Touraine
–
Filet de poulet sauce moutarde & écrasé de pommes de terre
–
Café gourmand
–
Quart de vin rouge de Chambord (AOC Cheverny) et eau plate.
MENU ENFANT moins de 13 ans (service à l’assiette)
Valable pour toute réservation de menus adultes
Assiette de crudités de saison
–
Filet de poulet & écrasé de pommes de terre
–
Moelleux au chocolat
–
Eau plate et verre de jus de fruits
Conditions :
• Ces déjeuners sont proposés de novembre à mars (sauf vacances scolaires, week-ends prolongés et jours fériés) entre 11h30 et 13h30 aux petits groupes dans le cadre de la visite du château (soumis au droit d’entrée).
• Possibilité d’accueillir deux groupes (dans la limite de 30 personnes maximum).
• Sur réservation et selon disponibilité. Paiement minimum 15 jours avant la date du déjeuner.
• Composition des menus susceptible de modification sous réserve de disponibilité des produits
Menus spécifiques (adaptés pour les régimes spécifiques suivants : végétarien et intolérance gluten et lactose), voir menus petits groupes ci-dessous.
Prix TTC par personne. Menu identique pour l’ensemble des participants sauf régime alimentaire particulier.
Régimes particuliers : contacter le pôle réservations au 02.54.50.50.40 – reservations@chambord.org.
