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Le cerf a toujours subsisté en nombre à travers les siècles. C’est l’espèce
la mieux représentée. Si ce n’avait pas été le cas au XVIème siècle,
François Ier n’aurait certainement pas choisi ce lieu. Aujourd’hui, les
cerfs sont maintenus en grand nombre (700 adultes) pour faciliter les
observations par le public et les captures au filet (panneautages).
Au cours de l’histoire de Chambord, le sanglier a connu diverses fortunes.
Très prisé par le fougueux Maréchal de Saxe qui aimait le chasser, il fut
jugé indésirable par les princes de Bourbon Parme qui préféraient le petit
gibier. Aujourd’hui, la population est maintenue à un niveau très élevé (600
adultes) pour l’observation par le public et l’organisation de chasses de
prestige.
Contrairement à beaucoup d’autres territoires, le chevreuil est très peu
représenté à Chambord (100 adultes).
Le mouflon de Corse, espèce non autochtone, fut introduite en 1950 pour
constituer des populations dans diverses régions montagneuses françaises. Il
est désormais maintenu à Chambord dans un but scientifique (40 adultes).
On trouve également toute la liste des animaux forestiers régionaux. La
population d’oiseaux est très riche : 150 espèces dont 12 sont classés dans
l’annexe I de la directive européenne " oiseaux ". 7 espèces animales sont
classées dans l’annexe II de la directive européenne " habitats, faune,
flore " : chauve-souris, triton, libellule. La salamandre y est observée
quelquefois.
Cette exceptionnelle richesse, la bonne maîtrise des populations et les
moyens humains déployés pour la gestion font de Chambord un pôle
d’excellence pour la connaissance de la faune.

Le panneautage est le procédé qui permet de capturer les cerfs vivants grâce
à des filets appelés " panneaux ". Depuis 1947, il a été capturé plus de 4
000 animaux dans le but de peupler ou de repeupler grand nombre de
territoires français.
Ce mode de prélèvement est la base de la régulation du cerf. Il est complété
par des tirs sélectifs à l’affût ou à l’approche afin de réaliser le plan de
chasse qui permet de maintenir l’équilibre forêt-gibier.
Le sanglier est une espèce prolifique qui nécessite une régulation faite au
cours de 13 battues annuelles. Ces chasses officielles (Office
national des forêts, Office national de la chasse, préfecture et habitants
de Chambord, jeunes lauréats du permis de chasser) sont des battues
organisées suivant des rites parfaitement rodés où priment rigueur et
sécurité, dans la plus pure éthique cynégétique.
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