Élevez vos vins dans 500 ans d’Histoire de France.
Chambord est une œuvre d’art exceptionnelle, inscrite dans la première liste des monuments historiques dès 1840 et au patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1981. Emblème de la Renaissance française à travers le monde, le château est lié au vaste domaine forestier qui l’entoure. Avec 5 440 hectares et 32 kilomètres de mur d’enceinte, le Domaine national de Chambord est le plus grand parc forestier clos de murs d’Europe.
Située dans le Val de Loire, au centre de la France, la forêt de Chambord avoisine les forêts domaniales de Boulogne, Russy et Blois qui sont propices à la fabrication de fûts en chêne. Elle se trouve aussi à moins de 150 kilomètres des prestigieuses forêts de Loches, Bercé et Tronçais. Aménagé au fil des siècles, son territoire est préservé et sa forêt entièrement classée monument historique. Chambord a adhéré aux certifications de gestion durable que sont Natura 2000 et PEFC (Program for the Endorsement of Forest Certification schemes).
L’histoire de la forêt de Chambord et celle du château sont indissociables :
le château est une œuvre d’art architecturale voulue par François Ier et la forêt est son écrin. Le domaine forme une unité depuis le XVIe siècle, époque à laquelle il devient le siège d’une capitainerie royale de chasse . Gaston d’Orléans, frère de Louis XIII, y poursuit l’œuvre de François Ier en achetant de nouvelles terres. Louis XIV, Stanislas Leszczynski, roi de Pologne et le Maréchal Maurice de Saxe habitèrent par la suite ce domaine. Haut lieu de la vènerie française jusqu’en 1947, la forêt est aménagée avec soin pour y accueillir une activité cynégétique de renommée internationale. De 1965 à 2010, le domaine accueille les chasses présidentielles.
Aujourd’hui, le Domaine national de Chambord s’associe au monde du vin en proposant une édition limitée de fûts de chêne de haute qualité. Ce projet est à la fois patrimonial, économique et durable : Chambord souhaite replacer sa forêt dans l’histoire de France, valoriser la filière bois, développer la notoriété de sa marque et s’inscrire dans une démarche intégrée d’œnotourisme.
Le chêne de Chambord est fendu en merrain à la main dans les règles de l’art et maturé deux ans à l’air libre au cœur du domaine. Ce respect absolu de la grande tradition tonnelière garantit un résultat organoleptique irréprochable.
Faire le choix d’un fût « Chambord », produit en quantité limitée d’une centaine d’exemplaires par an, c’est faire le choix de l’excellence et d’un certain art de vivre à la française. C’est aussi élever vos vins avec cinq siècles d’histoire de France.
