动物

几个世纪以来，这里一直生活着大量的鹿。这也是十六世纪弗朗索瓦一世选择这里建筑狩猎行宫的原因。今天，鹿的数量仍然很多（保持在700头左右），以便于游客观赏及张网捕捉。

   

在香波堡的历史上，野猪经历了多次命运的变故。精力充沛的萨克森元帅喜欢猎杀它们，而帕尔马的波旁王子们却把野猪列为不受欢迎的动物，他们喜欢狩猎小型猎物。今天，野猪的数量也很多（1200头），以便于游客观察，组织大型狩猎活动。

和其他领地不同的是，香波堡森林里狍子的数量很少，只有150头左右。
1950年引入的科西嘉盘羊不是本地动物，引入的目的是为了丰富法国的山地动物种群。从此，盘羊就以科学研究的目的生活在了香波堡的森林里（100头）。 

在这里，人们还可以找到大量当地的森林动物。鸟类的数量十分丰富：共150种，其中12种被列在欧洲“鸟类”保护指令附录一上。7种动物被列在欧洲“栖息地、动物、植物”保护指令附录二上，如蝙蝠、北螈、蜻蜓。在这里有时也能发现蝾螈。

丰富的资源，积极有效控制动物种群的数量，人性化的管理模式使香波堡森林成为了了解动物的绝佳之地。